Man spült Geschirr und sorgt dafür, dass die Küche sauber bleibt.
Dazu gehört:
Teller, Gläser und Besteck spülen
Töpfe und Pfannen reinigen
Spülmaschine ein- und ausräumen
Arbeitsflächen sauber halten
Mülleimer leeren
Bei der Arbeit:
Man arbeitet mit der Spülmaschine
Manche Dinge werden von Hand gespült
Oft gehört auch dazu:
Aufräumen in der Küche
den eigenen Arbeitsbereich sauber halten
Geschirr und Küchensachen wieder an ihren Platz räumen
Spülkräfte arbeiten an vielen Orten, an denen gekocht wird:
Restaurants, Cafés, Imbisse
Hotels
Schul- und Betriebskantinen
Catering-Firmen
Großküchen, zum Beispiel im Krankenhaus oder im Pflegeheim
Jüngere Beschäftigte verdienen etwa 2.371 € bruttoDein Lohn vor Abzügen.Zum Glossar im Monat.
Das sind ungefähr 13,50 € pro Stunde.
Diese Zahl ist von Ende 2024.
Der mittlere Verdienst liegt bei etwa 2.510 € brutto.
Das ist der LohnGeld für deine Arbeit. Meistens nach Stunden.Zum Glossar im Monat.
Das sind ungefähr 14,50 € pro Stunde.
Beide Beträge gelten für 40 Stunden in der Woche.
Manche verdienen weniger, andere mehr.
Der Lohn hängt ab von:
der Firma
dem Arbeitsort
den Arbeitszeiten
Der Lohn kann bei jeder Firma anders sein.
Für die meisten Beschäftigten gilt mindestens der gesetzliche MindestlohnDer niedrigste Lohn, den man mindestens bekommen muss.Zum Glossar.
2026 sind das 13,90 € brutto pro Stunde.
Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Beruf „Helfer/in - Gastgewerbe“. Ausgabe 2025, die Zahlen sind vom 31. Dezember 2024. „Jüngere Beschäftigte“ meint die unter 25-Jährigen. Alle Angaben brutto bei VollzeitDu arbeitest die normale volle Arbeitszeit.Zum Glossar.
Die Arbeitszeiten sind unterschiedlich.
Je nach Arbeitsplatz kannst du morgens oder abends arbeiten.
Auch Arbeit am Wochenende oder an Feiertagen ist möglich.
Es gibt Stellen in Vollzeit und TeilzeitDu arbeitest weniger Stunden als bei einer Vollzeit-Stelle.Zum Glossar.
Manche Stellen sind Aushilfsjobs oder Minijobs.
Für viele Stellen braucht man keine Ausbildung.
Vieles lernst du direkt am Arbeitsplatz.
Für die Arbeit in der Küche brauchst du oft eine Bescheinigung.
Dafür machst du vorher eine Belehrung beim Gesundheitsamt.
Das darf auch ein Arzt mit Auftrag vom Gesundheitsamt machen.
Frag die Firma, ob du sie brauchst.
Wichtig sind:
Zuverlässigkeit
sauberes Arbeiten
Teamfähigkeit
körperliche Belastbarkeit
Stellen findest du zum Beispiel:
direkt bei Restaurants, Hotels oder Kantinen
auf Stellenportalen
bei Zeitarbeitsfirmen
Du kannst auch bei der Arbeitsagentur oder beim JobcenterAmt für Arbeit und Geld zum Leben.Zum Glossar nach Stellen fragen.
Bei der Einarbeitung lernst du zum Beispiel:
wie du die Spülmaschine benutzt
was mit der Hand gespült wird
wo das saubere Geschirr hinkommt
welche Reinigungsmittel du benutzt
welche Hygiene- und Sicherheitsregeln wichtig sind
Diese Namen findest du auch oft in Stellenanzeigen:
Spülkraft
Spülhilfe
Spülhelfer/ Spülhelferin
Spüler/ Spülerin
Mitarbeiter/ Mitarbeiterin – Spülküche
Die Arbeit ist körperlich anstrengend: viel Stehen, viel Tragen und heißer Dampf.
In der Küche kann es laut und warm sein.
Manchmal muss es schnell gehen.
Man muss auf HygieneSauberkeit und Gesundheit.Zum Glossar und Sauberkeit achten.
Spülkraft ist ein wichtiger Job.
Ohne sauberes Geschirr läuft nichts.
In manchen Betrieben brauchst du noch nicht so gut Deutsch zu sprechen.
Wichtige Arbeits-, Hygiene- und Sicherheitsregeln musst du aber verstehen.
Als Spülkraft arbeitest du meistens im Hintergrund.
Du hast wenig Kontakt mit Gästen.
Die Berufsberatung der Agentur für Arbeit berät dich dazu.
Sie sagt dir auch, was du damit verdienst.
Sie ist kostenlos.
Du kannst später weitere Aufgaben in der Küche übernehmen.
Wenn dir die Arbeit in der Küche gefällt, geht noch mehr.
Zum Beispiel eine Ausbildung zum Koch oder zur Köchin.